Paromi Tea

Paromi Tea er en smaksoase utenom det vanlige. Alt starter med utsøkte, og omhyggelig valgte ingredienser. Disse blandes i små grupper, og testes flere ganger til man har funnet frem til den perfekte balansen. Vi beskytter og blander det ferdige produktet i en lystett glasskrukke (hindre lys og oksydering) slik at den beholder sin friskhet og integritet på reisen til koppen. Resultatet er en uvanlig te som ser, lukter og smaker ulikt det du har prøvd tidligere. Paromi Tea er sansynligvis den beste teen du har smakt!

Historien

Jeg vokste opp i US Virgin Islands (Karibien), der jeg drakk den lokale "bush te". Laget fra frodige håndplukkede urter og blomster fra lokale plantasjer. Jeg elsket luktene og smakene av ferske råvarer, og ble hektet på te.

Mens jeg studerte i Arizona prøvde jeg å finne en god te. Ble aldri imponert over hva som var tilgjengelig i butikkene. Teposer fylt med små tepartikler, og rester av teblader fra løs te falt i dårlig smak og hadde heller ikke den aroma og friskhet slik jeg forventet fra uS Virgin Islands.

I jakten på min favoritt te fant jeg et tehus hvor jeg kunne nyte min favoritt drikk. Der møtte jeg, og fikk lov til å studere historien om te sammen med en kinesisk temester. Han introduserte meg til de mange varianter av te. noen tevarianter var svært sjeldne, og som aldri

før hadde forlatt Kina. De unike sammensetningene av aromaer og smaker av te minnet meg om oppveksten og entusiasmen for min favoritt drikk.

Inspirert til å dele min smaksopplevelse og en deilig kopp te startet jeg Paromi Tea. Jeg begynte med å lete etter det beste fra verdens teplantasjer, og i dag med hjelp av en herbalist, en temester og min bror (Gregg) gjør vi i dag Paromi Tea til en eksepsjonell te, lett tilgjengelig for alle.

Paul Rosen, grunnlegger av Paromi Tea.

Blend

Å finne de beste råvarene er viktig , men for å skape en eksepsjonell te-opplevelse er gode ingredienser ikke det eneste du trenger. For å forklare dette er det beste eksemplet å bruke en kokk eller bartender.

Hvis alt du trengte var gode ingredienser, kunne hvem som helst være en mesterkokk eller en verdensklasse bartender.
Som for te, er det ingrediensene, blandingsforhold og kvaliteten på råvarene som avgjør om ferdig tilberedt mat og drikke smaker godt og tilfører den ønskede funksjon. Forskjellen på gode og middels gode råvarer utgjør en enorm forskjell på resultatet.

I den profesjonelle teverden omtales alle tetyper med mer enn en ingrediens som "blend". For Paromi er det å skape den rette ”blend” en kunst. Grunnen til at vi differensierer oss fra andre merker på markedet, er nettopp vår ekstreme fokus på våre ”blends” i kombinasjon med vårt ekstreme fokus på de beste råvarene. når våre

ingredienser har passert kvalitetskontrollen, blir de sendt til vårt blandingsanlegg. Her står vår herbalist og master teblender klare og fulle av entusiasme for å blande våre håndplukkede teblader med førsteklasses økologisk frukt, krydder, urter, blomster og essensielle oljer. Hver teblanding er nøye blandet for å oppnå den perfekte balansen av smaker, nyanser og aromaer.

For å sikre høyeste kvalitet, er alle våre te ”blends” produsert i små mengder, normalt bare 40 kg pr produksjonsrunde. Ved å produsere så små mengder, kan vi fokusere på presisjon og ha oppmerksomhet på viktige detaljer. Som sammenligning blir dette som om Paromi lager mat til 10 personer mens andre teprodusenter lager mat til 10000 personer.

Råvaren

Våre teer kommer fra de fineste teoaser rundt om i verden. Råvarens distinkte opprinnelse resulterte i unike varianter av kropp og karakter og spissfindigheter i smak og aroma.

Teblader kommer i flere størrelser, og størrelse på ett teblad spiller en viktig rolle i hvordan den smaker og de helsemessige fordelene det gir. I den siste fasen av behandlingen er tebladene gått gjennom av våre kontrollører som identifiserer hele blader, fra ødelagte og små blader, og svært små tepartikler kjent som fannings (Te støv). Ødelagte blader, og fannings er det vi kaller "leftovers" fra produksjonsprosessen – og disse har mistet sine essensielle oljer som er den viktigste kilden til smak, aroma, og helsemessige fordeler i kvalitetste. Det vi kaller ”leftovers” blir markedsført, allment tilgjengelig, og pakket i blekede papirposer som selges ned til en femtedel av Paromi Tea.

Som kjent er disse små partiklene langt fra gode ambassadører for te, slik te skal smake. De kan gi vannet ditt en annen farge, men har liten eller ingen helbredende fordel og leverer ikke de komplekse, nyanserte smaker og aromaer som hele teblader gir deg.

Mange av våre teer er smaksatt med andre rene og økologiske råvarer, som frukt, krydder, urter og blomster. I tillegg til dette bruker vi også 100% rene økologiske essensielle oljer. Disse råvarene produseres av små gårder som foredler sine avlinger på en respektfull måte etter naturens prinsipper. Ingrediensene handler vi rett fra gårdene, men noen ganger også fra kooperativer som representerer de små produsenter.

Paromi Teaposer

Våre teposer er luksus som gir hele teblader en bekvemmelighet i forhold til den tradisjonelle teposen. Vår gjennomskinnelig pyramideformet tepose er laget av maisstivelse, og gir plass for våre hele teblader til å ekspandere i en elegant dans, og avslører sine komplekse smaker. Teposen er enkel å bruke og leverer alltid perfekt te.

Våre teposer har ingen tråd, da tråd på poser tilfører smak og andre unaturlige stoffer som ødelegger den komplette nytelse som vår te fortjener.